કેસર ભૂલી જાઓ, લંગડાને ભૂલી જાઓ, 22 વર્ષ પછી ગુજરાતમાં કેરીની નવી વેરાયટી શોધાઈ, જાણો તેનું નામ શું છે – ગુજરાત આણંદ કૃષિ યુનિવર્સિટીએ કેરીની નવી જાત વિકસાવી આનંદ રસરાજ અથવા ગુજરાત કેરી 1

Spread the love

અમદાવાદઃ કેરી પ્રેમીઓ આ વર્ષે કેરીની નવી વેરાયટીનો સ્વાદ માણી શકશે. ગુજરાતના કૃષિ વૈજ્ઞાનિકોએ 22 વર્ષ બાદ કેરીની નવી જાત શોધી કાઢી છે. કેસર, આલ્ફોન્ઝો અને લંગડા હજુ પણ ગુજરાતમાં વધુ લોકપ્રિય હતા. ખેડૂતો પણ તેમની વધુ ખેતી કરી રહ્યા છે. આણંદ કૃષિ યુનિવર્સિટી (AAU) એ કેરીની નવી જાત વિકસાવી છે. વૈજ્ઞાનિકોનો દાવો છે કે આ નવી પ્રજાતિ સારી ગુણવત્તાની છે. તેનાથી ખેડૂતોને વધુ ઉપજ મળશે. AAUના વૈજ્ઞાનિકોએ જણાવ્યું હતું કે સ્વાદ અને દેખાવની દૃષ્ટિએ કેસરની વેરાયટી કરતાં કેરીની નવી વેરાયટી વધુ લોકોને પસંદ આવશે. એટલું જ નહીં તેની બજાર કિંમત પણ સારી રહેશે. 2000 માં, ગુજરાત કૃષિ યુનિવર્સિટીએ કેરીની સોનપરી જાત વિકસાવી, જેની પણ સારી માંગ જોવા મળી.

આનંદ રસરાજ અથવા ગુજરાત કેરી – 1
આણંદ કૃષિ યુનિવર્સિટીના વૈજ્ઞાનિકોએ કેરીની આ જાતને આનંદ રસરાજ અથવા ગુજરાત મેંગો 1 નામ આપ્યું છે. વૈજ્ઞાનિકોનો દાવો છે કે એક ઝાડમાંથી સરેરાશ 57.6 કિલો કેરીનું ઉત્પાદન થશે. આ જાતની કેરી 110 દિવસમાં તૈયાર થઈ જશે. આ પ્રજાતિની કેરીનું સરેરાશ વજન લગભગ 268.2 ગ્રામ હશે. વૈજ્ઞાનિકોનું કહેવું છે કે તેમાં અન્ય કેરીની સરખામણીમાં ઓછા ક્રૂડ ફાઈબર હશે. પલ્પનું વજન 210 ગ્રામ હશે, જ્યારે છાલનું વજન 28.80 ગ્રામ હશે. એટલું જ નહીં, આ પ્રજાતિની કેરી પર ફળ આવે તો નુકસાન પણ ઓછું થશે.

આનંદ રસરાજ કેરી કેરીના ઉત્પાદકો અને ગ્રાહકોની માંગને પહોંચી વળવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. સંશોધન નિયામક ડૉ.એમ.કે. ઝાલા અને ડૉ.એચ.સી. પરમાર, ડૉ. વિનોદ મોરે અને કૃષિ સંશોધન મથક, જબુગામ ખાતે તેમની વૈજ્ઞાનિકોની ટીમે નવી જાત વિકસાવી છે.

ડોક્ટર. કે.બી. કથેરિયા, વાઇસ ચાન્સેલર, AAU

^{આનંદ રસરાજના ગુણ}
ડો. એમ.જે. પટેલ, બાગાયતશાસ્ત્રી, AAU કહે છે કે કેસરની સ્થાનિક અને વિદેશી બજારોમાં સારી માંગ છે પરંતુ આણંદ કૃષિ યુનિવર્સિટી દ્વારા શોધાયેલ નવી જાત તમામ પરિમાણોમાં સારી છે. આનંદ રસરાજમાં કેસરની સરખામણીમાં વધુ ગુણવત્તા, સારી શેલ્ફ લાઇફ, ગુણવત્તા, સ્વાદ, ફળનું કદ અને ઉપજ છે. કેરીની આ વેરાયટીને તમામ યુનિવર્સિટી રિસર્ચ કમિટીઓ પાસેથી મંજૂરી મળી છે. ગુજરાતની રાજ્ય બીજ પેટા સમિતિએ પણ મંજૂરી આપી છે.